2012年12月07日

備長炭のこと

DSC_9534_757hiokosi_Ed02



きょうは高浜市かわら美術館でこれまでに作りためた器を施釉してきたが写真を撮り忘れてしまった。
ろくろで引いた時はまずまずだと思っていたが素焼きされた自作は重たすぎたり歪んでいたりで出来損ないが多かった。それでも施釉は一番の楽しみで今回も実験的にいろいろ組み合わせてみた。

備長炭は火起こしがちょいと難儀で全体が赤くなるまで起こさないと消えてしまう。一旦起きてしまえば長持ちするし煙も臭いも出ないので部屋が汚れない。

五徳に網をのせてから鉄瓶をかけて毎晩酒の燗をつけている。網を使うのは縁の方で餅を焼いたり出来て便利だから。子供の頃は干した芋やスルメなども焼くのが普通だった。

いつでも湯が沸いているのでお茶も飲みたいときにすぐ飲める。煎茶でも抹茶でも。

また備長炭は高価だが折れたものや細い枝は格段に安く手に入るし使いやすいので普段使いならこちらを選びたい。



koufukutei at 23:17│Comments(2) 私のお気に入り 

この記事へのコメント

1. Posted by なおちゃん   2012年12月10日 13:53
備長炭はほとんど使っていません、細い物、折れた物が安いとは知りませんでした。
2. Posted by koufukutei   2012年12月10日 19:47
ランクがあって茶道で使う上等からバーベキュー用まで用途によって使い分けるとお徳です。

まったく値段が違います。

コメントする

名前
 
  絵文字
 
 
プロフィール

亭主

 その時々に思ったことや感じたことを写真を添えて書き留めています。忘れてもふり返れるように…


(店は2011年6月12日をもって閉店しました。これまでのお引き立てに心より感謝します。)

趣味:自転車(約10年 1990年代の初め頃の自転車が好きで全て自作です。かなりの台数あり。もちろん作るだけじゃなく乗っている) 写真(約35年 ずっと白黒中心でやってきたから暗室もあり大判用、中判用、35ミリ判用と3台の伸ばし機が並んでいる。ただしここ数年は使っていないなあ) ミシン,裁縫(約1ヶ月) オーディオ(最初の趣味、今は特に凝っていない。普通に聞ければいい) 音楽:ジャンル問わず大好き。 最近よく聴いているのはChet Atkins とGlenn Gould お酒大好きです。(2010年3月)
2012年1月より陶芸を習い始めた。1年たって何とかできる様になった。(2013年正月)
2014年3月よりフィットネスクラブに通っている。1年経つがまだ続いている。(2015年3月) 去年急に体重が3キロも増えてしまい元に戻そうと格闘している。(2016年正月)  画像は20インチ程度のモニターでも十分な画質です。画像をクリックしてください。その画像をクリックすればさらに拡大します。またパソコン版では広告は一切なくて見やすいです。(2016年4月) 習字をはじめました。パイロットの通信講座でペン習字です。最後の習い事です(2017年正月)  世の流れは、車の運転すら自由にできない方へ向かっているのではと危機感を抱きマニュアルミッションの車を購入。存分に遊ぶことにした。(2018年5月)ここに書いたことは今も続けています。今月の書道の提出が迫っている…ぁぁ(2020年正月)



記事検索
最新コメント
月別アーカイブ
ギャラリー
  • サボテンの花
  • 蓄音機修理 番外
  • 蓄音機修理 番外
  • 田端義夫とJohn Williams
  • 蓄音機修理5 サウンドボックス
  • 蓄音機修理5 サウンドボックス
  • 蓄音機修理4 試聴
  • 蓄音機修理3 ゼンマイを戻す
  • 蓄音機修理3 ゼンマイを戻す
  • 蓄音機修理3 ゼンマイを戻す
  • 蓄音機修理2 ゼンマイを取り出す
  • 蓄音機修理2 ゼンマイを取り出す
  • 蓄音機修理2 ゼンマイを取り出す
  • ビクター卓上型蓄音機の修理
  • ビクター卓上型蓄音機の修理
  • ビクター卓上型蓄音機の修理
  • ビクター卓上型蓄音機の修理
  • 紫陽花喜ぶ
  • 自転車整備その2
  • 自転車整備
  • 自転車整備
  • 一気に暑く
  • ドクダミ満開
  • 山菜天ぷらとお浸し
  • 床を塗装する
  • 林檎の花咲く
  • ドクダミ酒出来る
  • わけぎ?
  • わけぎ?
  • こんなところも
  • 桜咲く
  • カブの漬物
  • 菜の花は満開、桜は来週か
  • 久~しぶりに自転車
  • アテネからCD届く
  • 梨を移植する
  • 梨を移植する
  • 完熟梅酒
  • 椿の坂道
  • 椿の坂道